So, heute hab ich mich wieder mit den Mahlgraden gespielt und nach einem Ausflug auf den 5er (von 39), der sofort im Ausguss landete, bin ich nun auf ganz fein, also Mahlgrad 1, umgestiegen. Hier gab’s mit viel Pulver (geschätzte 15-16g im 2er Sieb) die dickflüssigste Crema. Geschmacklich war das bisher der beste aus Eigenproduktion. Die Crema hatte eine Höhe von etwa 3-4mm, jedoch bin ich angespornt von den Videos aus dem Kaffee-Netz Forum , dort wird gezeigt, wie man Crema satt produziert

Das soll auch (abgesehen vom Geschmack natürlich) mein erstes Ziel sein. Wenn ich den Segafredo Intermezzo durchgebracht habe, werde ich mich wohl mal an die echt guten Bohnen von Caffé Fausto wagen und das Probierpaket bestellen.

Von den Leuten aus dem Kaffee-Netz bekomm ich auch echt gute Tipps, danke auch an dieser Stelle. Ihr seid eh die einzigen, die das hier lesen

Hier mal die „Steigerung“ im Vergleich. Sieht doch schon ein bißchen besser aus, oder?